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20年后,誰來采茶?衢州生產的這種機械能幫上忙
發布日期:2019年03月26日 來源: 作者: 瀏覽次數:

 

據調查,全國采茶工的平均年齡在50歲左右,20年之后,中國的茶葉誰來采?面對這一現狀,3月24日下午,衢州茶機發展戰略研討會在杭州召開。全國茶界重量級的專家、學者齊聚杭州,結合全國茶業發展動態,對衢州茶機產業把脈問診,為其指明了未來的發展方向。本次研討會由中國國際茶文化研究會、浙江大學茶葉研究所、衢州市茶文化研究會共同主辦。

 

△研討會現場

 

目前中國擁有4500萬畝茶園,250萬噸茶葉產量,3千多萬茶農,是不折不扣的茶葉大國。但我國茶葉產業規模大,經濟效益低,市場競爭力差,產品出口量少,已經成為我國發展茶產業的瓶頸。

 

現如今機械化發展滯后,勞動力短缺等多種因素嚴重制約了茶產業的發展。“十年以后誰管理茶園?誰采摘茶葉?誰炒制茶葉?都是現如今必須要思考的問題。”談起我國茶產業的發展現狀,浙江大學茶葉研究所“紅五環”茶業裝備研究中心主任蘇中強提出了三點疑問,他強調實現茶產業的機械化、智能化、數字化生產非常有必要。

 

△衢州市代表蘇中強談衢州茶機行業發展概況

 

中國農業科學院茶葉研究所研究員、中國著名茶機專家權啟愛,做了50多年茶機研究。他曾多次往返衢州,對多個茶機企業進行走訪調研,見證了衢州茶機的發展歷程。“作為茶產業機械化生產的樣板,一直以來,衢州茶機制造領跑中國茶機制造行業。回望過去四十多年,衢州茶機產業不斷創新求變,從第一臺15型揉捻機到智能化名優茶加工生產線投產,再到數字化名優茶加工生產線和國內首條連續化抹茶生產線,衢州在茶葉加工機械制造領域取得了顯著成效,當前已經達到國內一流、國際領先水平。”他建議,未來衢州市茶機企業更應抱團發展,提高在全國的話語權。

 

△浙江大學茶葉研究所所長王岳飛現場發言

 

作為中國茶機產業發展的縮影,衢州茶機產業未來方向在一定程度上代表了中國茶機未來發展的方向。在已有的成績上,衢州茶機產業如何更上一層樓?研討會上,專家們結合各自研究的方向,從不同角度為衢州茶機未來的發展方向提出了幾點建議:茶葉機械化不僅是一個發展過程,更需要有產學研機制推動。衢州茶機產業要整合人才和科技資源,進行創新項目。現在已有的機械,也可從工藝、性能、實用價值各個方面進行創新,進一步提升性能。另外,衢州現在已經形成茶機的產業集聚,建議衢州的茶機企業統一標準。比如將一些茶機的零部件做成標準件,利于促進茶機企業相互之間競爭,不斷提高茶機企業市場競爭力。

 

市政協秘書長、市茶文化研究會副會長程相出席會議。

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