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面條女王創業記
發布日期:2018年12月19日 來源: 作者:毛朝陽 瀏覽次數:

  李香如,浙江巨香有限公司總經理。被譽為浙江“面業女王”。

  在供給側結構性改革的今天,企業出現了“冰火兩重天”的景象,一些企業苦苦掙扎,而優秀企業在市場中閑庭信步,“巨香”無疑屬于勝出的后者。

  近年來,浙江巨香有限公司所生產的掛面產量年年增長。去年年產值達到1.5億元,成為浙江省規模最大的掛面生產企業。

  其奧妙何在?

  一、 做市場青睞的面條

  李香如是浙江義烏人,衢州市政協委員。1999年她和丈夫來到衢州,靠2萬元經營面條生產起步。租用杜澤糧站的舊機器,自己燒鍋爐生產。每天產出的面條,靠提著塑料袋上門去推銷。但銷出去的面條并不多。為什么?

  李香如陷入深深的沉思之中。

  隨著人們生活水平的提高,消費者對“吃”逐漸講究了起來。由吃個溫飽,變為吃出健康,吃出文化,吃出品位。一根面條可以是什么?營養品、禮品,彩色的、新鮮的,兒童喜歡的……

  李香如每天沉浸在她的創新夢想中,不斷以新產品的開發推動供給升級。

  當時,環顧國內市場,都是齊刷刷的黃色面粉做的掛面。“能不能生產一種加水果或是雜糧的面條,生出彩色面新市場?”李香如想。

  李香如一邊根據周邊地區的農產品上市時間,研制時令彩色面條新花樣,比如藍莓面條、紅心火龍果面條;一邊通過科技減少果蔬氧化變色,延長保質期。比如用紅心火龍果做的面條就不能加堿,用鐵棍山藥能將7天的鮮面保質期延長一倍。

  “新鮮營養健康的食品,一定會有市場。”2015年底,“巨香”率先在國內推出“鮮知道”果蔬鮮面。“不加防腐劑和色素,采用新鮮果蔬打漿制成鮮面。許多大型超市和電商企業紛紛上門找我們合作。”李香如很是興奮。

“巨香”的供給升級之路還在繼續:上馬散裝面粉系統和全自動喂料系統,加快機器換人步伐;提升產品文化內涵,多渠道進駐“商超”、電商等。

李香如關心產品質量

  企業做大了,李香如的市場嗅覺變得更加靈敏。雞蛋面、玉米面、蕎麥面、香菇面……公司面條“族群”的繁衍速度迅猛。如今已形成五大系列、幾十個單品。

  好的產品還必須有好的包裝。

  從2000年創辦“巨香面”開始,李香如推陳出新,將袋裝面改成禮盒裝面,再到現在的易拉罐裝的寶寶面……他們不斷在包裝上尋求細分市場。

  隨著私人訂制的興起,“巨香面”登上了婚慶、生日、喬遷之喜的廳堂,新的消費群又被創造出來。作為結婚回禮,喜糖換成了喜面,燙金喜盒上印上新婚夫妻的名字和結婚祝福語,頗受市場歡迎。

受了喜盒的影響,李香如決心將文化與面條相融合,在具有文化氣息的休閑旅游景點開文化面館,開發“狀元面”、“長壽面”,讓面條可賞可吃可帶,成為真正的面條禮品。

  李香如的面條打入全國市場前10名。

  二、 做消費者放心的面條

  “做食品企業,要靠良心去做,要靠產品質量打開市場”。“要做放心面,不做黑心面”這是李香如常說的口頭禪。

  從企業開辦至今,無論是原料進口,還是產品出口,李香如都嚴格把關,從不馬虎。

  過去,兒童面條國內沒有統一的標準。兒童與大人生產的面條標準幾乎一樣。

  隨著兒童面條銷量的逐漸提升,李香如想到,國家應盡快出臺兒童面條生產標準,滿足千萬兒童消費群。在李香如的建議下,巨香正準備與貝因美集團公司參與制定兒童面生產標準,彌補目前的產業空白,使兒童能夠吃上健康、放心的面條。

  2011年7月份公司通過ISO22000認證,進一步確保了食品的安全,也樹立了浙西面食產品的標桿。

李香如與員工親切交談

  三、 做讓員工充滿幸福感的企業

 

  一根面,一家人,一輩子!“巨香”不是我一個人的,“巨香”是大家的。這是李香如經常說的一句話。

  正是這樣的企業文化,讓浙江巨香有限公司每位員工都感到幸福滿滿!

  一家公司的快速成長,離不開對市場的準確判斷,離不開對品質的極致要求,更離不開員工為企業忠誠的付出!

  通過有計劃地對職工進行培訓,提高了員工的整體素質。在每個月的員工大講堂上,每位員工上臺與大家一起分享培訓心得與成果。

  李香如十分關愛員工。她視員工為親人。

  外地員工子女上學有困難,她東奔西走為其聯系學校;員工購房買車錢不夠,她又主動將錢借給員工;看到有位員工口里上火,生了瘡,她十分心疼,親自為其買藥,消除病疼。

  有一次,細心的她發現公司里有一名年輕員工思想情緒較為低落。經了解,是小夫妻發生了糾紛。李總一邊做小夫妻的思想工作,幫他們化解矛盾,一邊又幫助其愛人在公司附近聯系了一家工作單位。公司又騰出房間,讓他們能安居樂業。李香如講得十分樸實“家庭穩定了,員工才能在企業里安心上班。”

  公司工會員工文體活動搞得紅紅火火。登山比賽、拔河比賽、演講比賽、包粽子比賽員工不亦樂乎!

  作為衢州市政協委員,她積極履行職責,經常主動深入社區、企業,了解群眾的意見建議和企業的實際困難,積極撰寫議案提案,為政府建言獻策。李香如在充分調研的基礎上,深刻剖析了當前我市農業龍頭企業發展所面臨困難和問題,并針對這些問題,撰寫了《關于進一步加大農業龍頭企業扶持力度的建議》的提案。字里行間既滲透著一名市政協委員對“三農”工作的深厚感情,又體現著一名外來女企業家對加快我市農業龍頭企業發展的真知灼見。這個提案很有價值,已引起市政府領導和有關部門的高度重視。

  李香如還是一位愛心人士。熱心社會公益事業,社會責任感比較強。在企業發展壯大的同時,積極回報社會,不忘履行社會責任。面對金融危機,做出了不裁員、不減薪的承諾。連續5年參加為各社區孤寡老人、紅十字留守兒童、貧困學生捐款捐物活動。

  李香如,不愧為“浙江面條女王”。

 

 

 

 

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